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Quiénes somos

Llevamos 27 años en el sector de catering institucional y empresarial, ofreciendo un portafolio de productos y servicios adaptados a las necesidades de nuestros clientes garantizando los mejores estándares de inocuidad, a partir del cumplimiento de nuestra política de calidad y valores corporativos y comprometidos por el bienestar nutricional.

Misión

Somos una organización que brinda soluciones de catering a instituciones educativas y empresas con altos estándares de inocuidad a nivel departamental, articulados al sistema educativo por medio de la construcción de hábitos saludables de nuestros usuarios a través de un proyecto de acompañamiento nutricional además de proveerles una alta calidad en nuestros productos y servicios.

Visión

En el 2030 Seremos uno de los proveedores de cafetería y restaurantes escolares mas destacados a nivel departamental, bajo el concepto de Catering Institucional, implementando los objetivos de desarrollo sostenibles, en cada una de nuestras tiendas escolares y servicios de alimentación; Ademas de ser reconocidos en el mercado.

Política de calidad

Cres & Catering consiente de las necesidades y expectativas de sus clientes se compromete a:

Brindar productos inocuos que permitan una alimentación segura a cada uno de nuestros usarios.

Ofrecer gran variedad de alimentos ajustados a las necesidades, gustos y preferencias de cada grupo poblacional.

Fomentar el bienestar físico y mental de los trabajadores a través de actividades de reconocimiento y programas de medicina preventiva y del trabajo.

Satisfacer las necesidades y requisitos aplicables de las partes interesadas.

Realizar actividades que ayuden a incorporar hábitos saludables en nuestros usuarios escolares.

Promover el mejoramiento continuo del sistema de gestión de calidad.

Objetivos de calidad

Garantizar la satisfacción del cliente a través de productos inocuos y servicios de calidad.

Contar con proveedores que garanticen insumos de buena calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.

Cumplir los requerimientos y compromisos pactados con las partes interesadas, ya sean de carácter legal o voluntario con respecto a los productos y servicios ofrecidos.

Llevar acabo actividades enmarcadas en el acompañamiento nutricional lideradas por nuestro equipo de nutrición y dietética.

Lograr la mejora continua del sistema de gestión de calidad.

1987
UNA IDEA DE NEGOCIO COMIENZA
Era el año de 1987 cuando el señor Giovanny Hernández ideó una propuesta de negocios que consistía en brindar soluciones gastronómicas para establecimientos educativos y con el asesoramiento de un equipo de nutrición elaborando platos innovadores iniciando su operación en el Colegio Atanasio Girardot.
Para 1992 ya contaba con varias cafeterías y restaurantes en instituciones educativas Colegio Corazonista, Colegio Santa Clara de Asís y Colegio John Ciro Mendía
1993 – 1999
UNA DECADA DE EXPANSIÓN
Desde el 1993 la compañía fue ganando cuota de mercado obteniendo contratos para la apertura de nuevas cafeterías y restaurantes en las instituciones educativas Colegio Bethlemitas, 1994 el Colegio San José De Las Vegas, 1996 Colegio Colombo Británico, Colegio La Salle sede Bello, Colegio Cumbres, una cafetería en el sector de la Unidad Deportiva Atanasio Girardot.
Para el sector de defensa hace su apertura en 1999 con cafeterías en las unidades militares: Batallón de Policía Militar N° 4 Bomboná, el Grupo de Caballería Mecanizado N°4 Juan de Corral, Batallón de Infantería N° 32 Pedro Justo Berrio, Batallón de Ingenieros Pedro Nel Ospina, Batallón N°10 Atanasio Girardot y Batallón de Instrucción N°4 Llanos del Cuivá.
1998
CAFETERIAS Y RESTAURANTES ESCOLARES LTDA
En 1998 a consecuencia del continuo crecimiento la empresa se registra ante cámara y comercio con la razón social CRES Ltda (Cafeterías y Restaurantes Escolares), contando con una plantilla operativa y administrativa de 50 empleados.
Es por vez primera cuando la empresa experimenta la necesidad de estructurarse bajo un esquema organizacional de políticas y reglamentos y el de conseguir una oficina como base para sus operaciones ubicada al frente del Colegio Colombo Británico y Universidad EAFIT.
2000
UN NUEVO SIGLO DE RETOS Y OPORTUNIDADES
Con la llegada del siglo XXI CRES Ltda. se enfrenta a los nuevos desafíos de un mercado cambiante debido a la situación de orden público nacional y de la recesión económica de impacto mundial, con el cierre de las cafeterías del sector de defensa y el reajuste de su portafolio a nivel institucional.
Tras un proceso de reajuste y reorientación de su estrategia, la empresa inicia su etapa de recuperación económica entre los años 2002 al 2011 donde se presentan las nuevas oportunidades de negocio obteniendo los contratos para la apertura de restaurantes y cafeterías en las instituciones educativas Colegio Theodoro Hertzl, Colegio Sagrado Corazón de Montemayor, Colegio Benedictino de Santa María, Colegio San José De Las Vegas Escobero, Colegio Fontán, Colegio Gimnasio Los Cedros, Jardín Infantil El Encuentro, Jardín Infantil Mañanitas, Universidad Santo Tomás y reaperturando la Universidad EAFIT.
2012
CRES & CATERING S.A.S
En el año 2011 con un mercado consolidado de instituciones educativas como sus principales clientes, la compañía pasa a llamarse oficialmente y hasta la fecha CRES & Catering S.A.S
Un año después en 2012 que hace su incursión en el nicho del catering empresarial con un amplio portafolio de servicios que va desde la alimentación en gran formato, banquetes, logística y eventos tanto para el sector público como privado.
2018
EL CAMINO HACIA LA CERTIFICACIÓN
En el año 2018 CRES & Catering SAS como empresa consolidada del sector de catering institucional y corporativo, inicia su nuevo reto hacia la certificación bajo la norma ISO 9001:2015. Un proceso arduo, de compromiso y perseverancia tanto de su fundador y único socio, directivas y personal operativo, dando sus frutos en el año 2019 cuando se obtuvo la certificación de parte de la organización y ente certificador Bureau Veritas S.A.
A la fecha, el pilar del enfoque al cliente como organización está basado en 3 valores corporativos que son la Calidad, la Efectividad y el Compromiso, para afrontar los nuevos retos y desafíos del futuro y alcanzar la visión de ser una empresa reconocida a nivel departamental brindando soluciones de catering a instituciones educativas y empresariales.
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1987
UNA IDEA DE NEGOCIO COMIENZA
Era el año de 1987 cuando el señor Giovanny Hernández ideó una propuesta de negocios que consistía en brindar soluciones gastronómicas para establecimientos educativos y con el asesoramiento de un equipo de nutrición elaborando platos innovadores iniciando su operación en el Colegio Atanasio Girardot.
Para 1992 ya contaba con varias cafeterías y restaurantes en instituciones educativas Colegio Corazonista, Colegio Santa Clara de Asís y Colegio John Ciro Mendía
1993 – 1999
UNA DECADA DE EXPANSIÓN
Desde el 1993 la compañía fue ganando cuota de mercado obteniendo contratos para la apertura de nuevas cafeterías y restaurantes en las instituciones educativas Colegio Bethlemitas, 1994 el Colegio San José De Las Vegas, 1996 Colegio Colombo Británico, Colegio La Salle sede Bello, Colegio Cumbres, una cafetería en el sector de la Unidad Deportiva Atanasio Girardot.
Para el sector de defensa hace su apertura en 1999 con cafeterías en las unidades militares: Batallón de Policía Militar N° 4 Bomboná, el Grupo de Caballería Mecanizado N°4 Juan de Corral, Batallón de Infantería N° 32 Pedro Justo Berrio, Batallón de Ingenieros Pedro Nel Ospina, Batallón N°10 Atanasio Girardot y Batallón de Instrucción N°4 Llanos del Cuivá.
1998
CAFETERIAS Y RESTAURANTES ESCOLARES LTDA
En 1998 a consecuencia del continuo crecimiento la empresa se registra ante cámara y comercio con la razón social CRES Ltda (Cafeterías y Restaurantes Escolares), contando con una plantilla operativa y administrativa de 50 empleados.
Es por vez primera cuando la empresa experimenta la necesidad de estructurarse bajo un esquema organizacional de políticas y reglamentos y el de conseguir una oficina como base para sus operaciones ubicada al frente del Colegio Colombo Británico y Universidad EAFIT.
2000
UN NUEVO SIGLO DE RETOS Y OPORTUNIDADES
Con la llegada del siglo XXI CRES Ltda. se enfrenta a los nuevos desafíos de un mercado cambiante debido a la situación de orden público nacional y de la recesión económica de impacto mundial, con el cierre de las cafeterías del sector de defensa y el reajuste de su portafolio a nivel institucional.
Tras un proceso de reajuste y reorientación de su estrategia, la empresa inicia su etapa de recuperación económica entre los años 2002 al 2011 donde se presentan las nuevas oportunidades de negocio obteniendo los contratos para la apertura de restaurantes y cafeterías en las instituciones educativas Colegio Theodoro Hertzl, Colegio Sagrado Corazón de Montemayor, Colegio Benedictino de Santa María, Colegio San José De Las Vegas Escobero, Colegio Fontán, Colegio Gimnasio Los Cedros, Jardín Infantil El Encuentro, Jardín Infantil Mañanitas, Universidad Santo Tomás y reaperturando la Universidad EAFIT.
2011
CRES & CATERING S.A.S
En el año 2011 con un mercado consolidado de instituciones educativas como sus principales clientes, la compañía pasa a llamarse oficialmente y hasta la fecha CRES & Catering S.A.S
Un año después en 2012 que hace su incursión en el nicho del catering empresarial con un amplio portafolio de servicios que va desde la alimentación en gran formato, banquetes, logística y eventos tanto para el sector público como privado.
2018
CRES & CATERING S.A.S
En el año 2018 CRES & Catering SAS como empresa consolidada del sector de catering institucional y corporativo, inicia su nuevo reto hacia la certificación bajo la norma ISO 9001:2015. Un proceso arduo, de compromiso y perseverancia tanto de su fundador y único socio, directivas y personal operativo, dando sus frutos en el año 2019 cuando se obtuvo la certificación de parte de la organización y ente certificador Bureau Veritas S.A.
A la fecha, el pilar del enfoque al cliente como organización está basado en 3 valores corporativos que son la Calidad, la Efectividad y el Compromiso, para afrontar los nuevos retos y desafíos del futuro y alcanzar la visión de ser una empresa reconocida a nivel departamental brindando soluciones de catering a instituciones educativas y empresariales.
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Sobre nosotros

Llevamos 27 años en el sector de catering institucional y empresarial, ofreciendo un portafolio de productos y servicios.

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  • Correo electrónico: servicioalclientecresycatering@gmail.com

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